アンコールといちごのタルト♪

愛媛に住む可憐のおばあちゃまから、アンコールという珍しい品種のおみかんが可憐ままのところに送られてました。
食べるとおいし～い♪タンゴールのような感じだけど、今まで食べたどの柑橘よりも可憐の好みにドンピシャ！
そのままで食べるよりもタルトにしたい♪って思って、早速タルトに♪
もともと、可憐ままのリクエストでいちごのタルトを作る予定だったのでいちごのダマンドタルトもカスタードもおうちで作ってきてて準備万端♪
後はこのアンコールの薄皮をひたすらむいてデコレーションするだけ♪
中にも外にもたっぷり♪
クリームもたっぷり♪

それはそれはカットのしにくい(*￣m￣) タルトだったけど、今までで一番おいしい!!ってくらいおいしいタルトになりました♪
おばあちゃま、おうちが近かったら食べてもらえるのに・・・残念！
でも、すぐに王子と一緒においしかったよ～の電話しました(*^▽^*)