ノンノンライスオイルクッキー(*^▽^*)

イベントに向けて、試作の日々です。
再試作した今回のボビンはkyokoちゃんにも合格をもらい、クリアしました。
卵や乳製品のアレルギーのお子様とママにも楽しんでもらえるように、イベントには、アレルギーフリーのお菓子も出品する予定です。
ひとつは乳製品不使用の*バナナとりんごのライスオイルマフィン。
もうひとつは卵・乳製品不使用の*ライスオイルクッキー
ちょっぴり甘めで口の中でホロホロッと崩れてくれるクッキー。
e0100826_1275574.jpg

なんとなく沖縄の銘菓、ちんすこうのようなクッキーです。
ネックはラッピングすると、クッキー同士がお互いの表面を傷つけあってしまって見た目がちょっぴり崩れてしまうこと・・・それでもこのクッキーのおいしさの為、そ~っと持ち運ぶしかないのです・・・
油分は我が家で愛用している癖がなく、栄養価の高い国産の米油を使用しています。
(オレイン酸、リノール酸を多く含み脂肪酸組成のバランスのとれた食用油で、ビタミンE、トコトリエノール、植物ステロール等の栄養成分も豊富に含まれています。)

どちらのお菓子もアレルギーのない方でももちろんおいしく食べてもらえる可憐の自信作です♪
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by ichigokaren | 2008-04-11 01:19 | cooking


はじめまして可憐です。大阪の高槻市でアイシングクッキーのお教室をしています(*´ー`*)


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