ヨーグルト酵母でハードパン♪

今日はヨーグルト酵母でベーコンエピとミニバケットを焼きました。
本とは昨晩から仕込んだ生地を朝一番で焼き上げて朝食にって思っていたのにちょっとお寝坊で間に合わず、みんなが起きだす前に2次発酵にまで持っていくので精一杯でした。
それでも2次発酵を終えてエピ(麦の穂)の形にはさみでチョキチョキ振り分けていく作業は楽しくって楽しくって♪
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焼きあがった姿は素敵♪思わずぱぱを呼びつけ、見てみて~♪♪
なのに感動の薄いぱぱ。もっと感動して~って言ったらそれなら毎日焼かずにたまに焼いてと。
そう毎日感動を求められても・・・っていうシュールなお言葉でした・・・(-_-;)
それでも王子は焼きあがったパンを見つけてあ~ん!あ~っと口を開けて食べたいアピール。
写真を撮る間もずっと狙ってました。ベーコンを・・・
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せっかくなので今日のランチはこの2種類のパンで鶏ハムとチーズのカスクートとミルクスープにしました。
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by ichigokaren | 2008-02-23 13:05 | cooking | Comments(2)
Commented by どんぐりぐり at 2008-02-26 21:06 x
お久しぶりです
さすが、可憐さん、ふっくらと膨らんで、そして、つややかな焼き色が美味しそうです。
見ているだけでも、香ばしい香りが漂ってきます^^)

そして、お身体、その後はいかがですか?
そんなうちも、娘の重さに夫の腰が折れそうです^^;
なにせ、もう11歳、体重40kg以上はあるのに、夫が大好きな娘。突然、ボッカァーンと背中へ飛び乗るため、ときには「うぅっ!」と一言のあと、起き上がれないことも^^;

エピ、まるで王子さまの王冠の飾りのように、美しく花開いてますね^^)

また、お伺いさせてください、王子さまがパンを楽しむ笑顔、楽しみにしています^^)
Commented by ichigokaren at 2008-02-27 01:20
☆どんぐりぐりさん☆
こんにちわ♪ご心配ありがとうございます。
40kgのお嬢さんには負けますが・・・王子もすでにお米の袋よりも重いので長時間の抱っこちゃんはさすがに腕も腰もプルプルしてきます(*^^)v我が王子も背中やおなかの上でおうまパカパカ!なんて言って跳ねるんですけど、ボッカァ~ンなんて飛び乗る技を覚えちゃったら可憐も起き上がれない気がします・・・
それにしても、仲良し親子さんですね♪きっとご主人様、娘さんにメロメロなんでしょうね(*^^)v


はじめまして可憐です。大阪の高槻市でアイシングクッキーのお教室をしています(*´ー`*)


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