デコレーションマフィンpart2

先日あまりにも時間がなくて試作を適当にしてしまったので、もう一度ちゃんと色々考えながら試作してました。
スポンジ生地のマフィンには、トップが平らなので、アイシングも施しやすい。
柔らかく作りすぎてハートがにじんでしまったけれど、こんな風にアイシングするのもかわいい。
中にカスタードを詰めて、ラズベリーを真ん中に忍ばせ、生クリームをこんもり。トップにブルーベリーとポップシュガーを飾ったらとってもかわいい(*´ー`)
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先日作ったラズベリー入りのクリームチーズフロスティング、急ぎ過ぎてクリームチーズが玉になって残ってしまって絞れなかったので、今日はちゃんとバーミックスでなめらかにして(* ̄m ̄)
色がきれいなので、バニラマフィンにバラのように絞り出して、オリーブの葉っぱを飾ってみました。
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こちらは紫芋クリームをモンブラン風にバニラマフィンに絞り、紅玉のピンク煮とメレンゲで作ったハートを飾ってみました。
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これでだいぶ私も14日のバレンタインイベントのイメージがつかめました(*´ー`)
デコレーションマフィン(*^ ^)'-'*)見た目がかわいいのはもちろん、やっぱり、食べてもおいしいマフィンが一番♪
そんなマフィンを皆様にお作りいただけることを目指して当日色々ご用意しようと思っています。

それから・・・生クリームとフルーツでデコレーションしたスポンジタイプの↑あんな感じのカップケーキを参加くださったみなさまへ1つづつプレゼントできればなぁと思っています♪

日にちが迫っていますが、hug*hugでのデコレーションマフィンレッスン。お申し込み、お待ちしています(*´ー`)
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by ichigokaren | 2011-02-07 14:12 | cooking


はじめまして可憐です。大阪の高槻市でアイシングクッキーのお教室をしています(*´ー`*)


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