お誕生日のフルーツタルト♪

年末に、短大時代からのお友達に小さなお菓子便を送ったら、とっても気に入って喜んでくれて、妹のお誕生日に生クリームを使わないタルトを作ってほしいとオーダーをもらっていました。
そんな晴れの日のケーキに選んでもらえてとっても嬉しいけれど、大切な日を飾るタルトを私が作ってもいいのかしらとドキドキ…
フレッシュケーキは人様にお出しできるほど得意じゃないのですが…
大切なkanaの為にがんばって作りました(*´ー`)
朝からラフランスとブルーベリーをアーモンドクリームと共に焼きこみ、カスタードクリームにブルーベリーを忍ばせ、さちのかいちご、マンゴー、キウイ、ラ・フランス、紫芋のスイートポテト、デコレーションクッキーをバランス良くセンス良く…とたっぷりたっぷり乗せました。
あまりにも欲張って乗せ過ぎて、18センチのタルトなのに、1キロを余裕で越えてどっしり (*^▽^*)
別添えで、メッセージプレートとフォーク、キャンドルのクッキーを。
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思いのほかタルトが冷めるのに時間がかかってしまって、読みが甘かったなぁ・・
同時進行で、mikiちゃんからのオーダータルト。今シーズンラストの洋梨と紫芋のタルトを焼き上げ♪
バレンタイン使用で、こちらにもデコレーションクッキーをあしらってみました(*´ー`)
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どちらも心をこめて、一番おいしい状態で食べてもらえますように~と作らせてもらいました。
半年ぶりに会った王子とharunaちゃん。
初めはもじもじちょっぴり恥ずかしくって、可憐の陰に隠れちゃったりした王子。
ランチをし少しすると、すっかりハート形の目をしてharunaちゃんにべったり。
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2人でキャッキャキャッキャと楽しそうにいろんなおしゃべりしながら遊び、結局みんなで夜ごはんを食べに行き、あろうことか、*ままのケーキでお茶しようよ~*なんて言い出す始末!!
とんでもなぁい!なんて思っていたのに、みんなでお祝いすることに('O'*) !!
お茶の準備をしている間に、ちびっこ2人にトッピングのクッキーを食べられてしまっていてガァァアン(* ̄m ̄)
kanaとママ、妹のyちゃん、harunaちゃんに可憐と王子でハッピーバースディを歌い、おじいちゃまも入れてあげなきゃって思ったのか、お仏壇前に進んでチーン!なんてする王子(* ̄m ̄)
みんなにもおいし~い!っておいしい顔を見せてもらいながら幸せな時間を過ごさせてもらいました。
まるで実家にいるような気分になりながら(*^▽^*)ゞたくさんのお持たせをいただき、おうちに帰ったのは10時半(((/*^^*)/
楽しい時間をどうもありがとう~♪
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by ichigokaren | 2010-02-11 01:36 | cooking | Comments(0)


はじめまして可憐です。大阪の高槻市でアイシングクッキーのお教室をしています(*´ー`*)


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